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農業農村部:7月生豬存欄下降32.2% ,能繁母豬存欄下降31.9%

來源:農業農村部 juhua753743.cn 發布時間:2019-08-19

  農業農村部發布7月份生豬存欄信息,與去年同期相比,生豬存欄 -32.2% ,能繁母豬存欄 -31.9% 。

  2019年7月瘦肉型白條豬肉出廠價格監測月報

  據農業農村部信息中央和山東卓創資訊股份有限公司聯合監測,2019年7月(以下簡稱本月),16省(市)瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數月均勻值每公斤24.99元,環比漲9.1%,同比漲48.1%。本月豬肉價格潞傍大幅上漲,主要受生豬供需缺口擴大影響。上旬北方多數地區生豬存欄量下滑,供應緊張導緻生豬、豬肉價格大幅上漲;中下旬受适重生豬供需缺口擴大、高溫天氣導緻終端消費下滑等因素影響,生豬、豬肉價格高位颠簸。

  從16個省(市)看,瘦肉型白條豬肉出廠月均價(以下簡稱豬肉月均價)最高的5個省依次為吉林、福建、河北、黑龍江、遼甯,豬肉月均價分辭為每公斤26.05元、26.03元、25.97元、25.89元、25.86元,環比分辭漲9.9%、11.4%、9.0%、10.3%、9.7%,同比分辭漲54.3%、54.6%、52.2%、58.6%、55.5%;豬肉月均價相對較低的5省(市)依次為四川、北京、湖北、湖南、河南,豬肉月均價分辭為每公斤21.11元、23.14元、23.22元、23.54元、23.64元,環比分辭漲1.9%、5.1%、4.9%、8.5%、7.0%,同比分辭漲30.3%、42.7%、35.1%、37.1%、42.5%。

  一、東北地區豬肉月均價環比大幅上漲、同比漲幅稍微擴大

  本月,東北地區豬肉月均價每公斤25.99元,環比漲10.1%,同比漲55.8%。生豬出欄節奏徐徐,供應緊張導緻生豬和豬肉價格潞傍大幅上漲。

  二、華北地區豬肉月均價環比上漲、同比漲幅稍微收窄

  本月,華北地區豬肉月均價每公斤24.87元,環比漲7.2%,同比漲49.8%。上半月,因生豬存欄體重下滑,養殖戶和規模養殖場看漲預期提升,出欄生豬踴躍性下滑,生豬供應緊張,支撤薯肉價格上漲;下半月,随着南方低價豬肉流入,本地屠宰企業銷量減少,下調豬肉價格。

  三、華中地區豬肉月均價環比上漲、同比漲幅顯然收窄

  本月,華中地區豬肉月均價每公斤23.51元,環比漲7.0%,同比漲39.4%。上半月,因生豬存欄量偏低,供贈緊輾失撐生豬和豬肉價格上漲;随後受高溫天氣利空下遊豬肉産品消費,豬肉價格下跌;月末因生豬存欄體重偏低,養殖戶和規模養殖場看漲情緒漸濃而壓欄惜售,供應緊張導緻生豬和豬肉價格再次歸升。

  四、華東地區豬肉月均價環比大幅上漲、同比漲幅基本穩定

  本月,華東地區豬肉月均價每公斤25.28元,環比漲10.0%,同比漲49.2%。因生豬存欄偏低,養殖戶和規模養殖場存在壓欄意向,供應緊張導緻生豬和豬肉價格大幅上漲。

  五、四川豬肉價格環比由跌轉漲、同比漲幅收窄;廣東豬肉價格環比大幅上漲、同比漲幅略擴大

  本月,四川豬肉月均價每公斤21.11元,環比漲1.9%,同比漲30.3%。上半月,養殖戶和規模養殖場出欄生豬踴躍性提升,供應短時增多導緻生豬、豬肉價格小幅下滑;随後,川内低價豬肉大量外銷,需求增量,加之生豬存欄下滑,供應偏緊。供不應求支撐生豬和豬肉價格反彈。總體看,四川豬肉月均價環比小幅上漲。

  本月,廣東豬肉月均價每公斤25.67元,環比漲16.0%,同比漲47.2%。小體重生豬集中提前消化,适重生豬供應缺口擴大,導緻生豬、豬肉價格持續大幅上漲。